冬瓜笋干排骨汤怎么熬,冬瓜笋干排骨汤正宗做法

3、笋干浸泡完了之后取出来挤干水分撕成小条，再切成丁备用。

4、冬瓜去皮去瓤之后切成小块备用，再加小葱，切成葱花。

5、排骨炒好了之后，用清水洗干净表面的浮沫，然后锅中重新添加一锅新水，然后再放入焯过水的排骨。

6、放入料酒大火煮开之后转小火煮30分钟。