番茄肉丝做法视频,番茄肉片的家常做法窍门视频

4、准备好面条，最好是鲜面条，我家一般是自己轧的面条，也可以去面条店根据用餐人数买适量面条；

5、葱姜切好备用；

具体做法：1、炒锅烧热，加入适量食用油，锅温适当很热一些的时候，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒至五成熟，加入葱姜，翻炒几下。

加入切好的番茄，翻炒几下，加开水，水量要够煮面条的份量；

2、水滚了之后下面条，面条下到锅里之后及时用筷子扒拉几下，让面条散开，再次滚了之后，把刚才准备好的小白菜下锅里，搅一搅，加入适量生抽、香醋和味精，根据个人口味加入适量食盐，搅拌均匀，关火。