明说此中有深意,欲辩其事䞍直言;每日三省吾之过,闻过则喜知新乐。我是明说有深意,一个喜欢历史、军事的85后钢铁直男、驾龄15年的中年老司机,不吸烟、不打牌、不钓鱼;喜欢自己动手,丰衣足食…
前面分享了几种面条的制作过程,有蒸面条、炒面、拌面等,今天来聊聊番茄肉丝面的制作过程,这种面做法简单,不过营养价值很高,而且风味独特,更适合秋冬季节食用。
食材:番茄、猪肉、小白菜、面条、生抽、老抽、香醋、葱姜、味精和食盐适量。
准备:1、猪肉切丝,加入少许老抽、生抽、腌制一下,备用;
2、在番茄的顶部用刀划开“十”字口,放在开水里烫一下去皮,然后切成稍大一些的块,切的时候把番茄的根蒂挖掉,备用;
3、小白菜清洗干净,拧成两截,放在篮子里控水,备用;