广东潮汕盐水芥菜做法,广东茂名水煮水东芥菜的做法

培养起来的口味，有些是地方的小吃历经长期的传承和沉淀形成的传统文化魅力。

如果问我最喜欢吃的潮汕小吃是什么，我一定告诉你是潮汕咸菜，因为它不仅是“潮汕三宝，鱼露、菜脯和咸菜”之一，是潮汕群众居家生活常见的小菜，也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料，更是自己从小吃到大，百吃不厌的食物，是自己味蕾的最爱。

原料材：

大菜蕾（卷芯芥菜）

南姜

食用盐

大菜蕾南姜洗干净

大菜蕾洗干净切块，晾干（晒到这样有点软)

南姜臼碎