鸡蛋是很多家庭必备的食材之一,打开你家的冰箱,一定会有整整齐齐摆放的鸡蛋。一天两个鸡蛋,满足孩子身体日常蛋白质摄入的需求。但是,煮鸡蛋孩子不爱吃,炒鸡蛋又使鸡蛋缺失了一部分营养,如何烹饪鸡蛋才能让孩子既爱吃又吃得营养呢?这可是让各位宝妈绞尽脑汁。小编今天就为各位宝妈介绍一道既好吃又营养的料理,那就是海鲜蒸蛋。自从这样做鸡蛋,儿子吃一次馋一次,既香又解馋,制作超简单。既保留鸡蛋的营养,又结合海鲜的鲜香,双重蛋白质的加持,还怕孩子不爱吃?下面就请各位宝妈和小编一起学习一下制作方法吧!
海鲜蒸蛋
By 水怜忧
配料:
鸡蛋 2个、虾仁 10个、海参 1只、木鱼花 2克、海盐 少许、现磨胡椒粉 少许、细香葱 少许、欣和原酿酱油 2勺、香油 几滴
烹饪步骤:
1.准备好食材跟调料,虾仁最好自己去壳,不要直接买市售的虾仁。
2.木鱼花用150g开水浸泡,水温不需要太高。
3.鸡蛋磕入小盆内,搅散。