鸡蛋这做法真新鲜,撒一勺盐用纸煮,咸香滑嫩,天天吃不腻
说起鸡蛋,可能是很多家庭离不开的食物,有的人喜欢早餐的时候来一颗鸡蛋,有的人可能喜欢正餐吃一道西红柿炒鸡蛋,那么也有人喜欢晚餐来一碗紫菜鸡蛋汤,这鸡蛋的吃法五花八门,可以和鸡蛋搭配的食材实在是太多了,今天小宁要分享大家的鸡蛋做法,很多人都没有听过,那就是——盐焗鸡蛋。
这盐焗鸡蛋的做法也非常特殊,不用开火,不用水,只要有一口电饭锅就可以。所谓的盐焗就是利用盐作导热介质使食物成熟,这种做法可以保持原料的质感和鲜味。今天教大家的做法是非常简单的一款懒人做法,需要你动手的过程也就只有1分钟,连从未下厨的厨房小白都可以一次成功,一起来看一下吧!
【盐焗鸡蛋】食材:鸡蛋,盐,十三香,厨房纸。
制作方法:1、准备适量鸡蛋,放入盆中用清水洗干净,然后捞出来备用。
2、碗中放入2大勺食用盐,1大勺十三香,搅拌均匀备用。