放心猪肉松正宗做法,五香猪肉松步骤

教大家自制猪肉松的做法，自己做，干净卫生无添加，吃得更健康。

【食材准备】：猪瘦肉1000克、老抽两汤匙、八角两个、桂皮1块儿、肉蔻1个、料酒两汤匙、白糖两汤匙、鱼露1汤匙、葱姜适量、食用油1汤匙、盐适量。

【具体步骤】：

1、选用里脊肉或猪后腿肉，洗净后切小块儿。

2、猪肉冷水下锅，加姜片料酒，煮出血沫后捞出放进压力锅，加清水香料和老抽，压熟。

3、把猪肉捞出晾凉。