怎样做能吃的超透明鸡蛋,用鸡蛋做个软弹弹的鸡蛋

8.表面撒上少许的现磨胡椒粉、葱花、海盐。

9.保鲜膜包好后，用牙签扎几个小孔，然后放入蒸锅，当出现大量水蒸气后，继续蒸20分钟左右。

10.在蒸蛋的时候，我们准备点料汁，一勺原酿酱油、几滴香油、少许葱花，以及刚才木鱼花泡的高汤20g左右，搅拌均匀备用。

11.关火后，焖2-3分钟，取出盘子，撕掉保鲜膜。