在烧烤店,你会发现羊腰子比较常见,一串羊腰子要卖15到20元不等。
今天我花24元从市场买了两只羊腰子,回家烤着吃了。还别说,羊腰子与烧烤料简直绝配!
大家都知道羊腰子腥味大,烤得好吃满口香,烤得不好吃真是难以下咽。
那我就跟你分享自己烤羊腰子的小诀窍,一起来看看是怎么烤的吧!
用料:
羊腰子,辣椒面,烧烤粉,孜然粉。
做法:
买羊腰子的时候,需要买那种表面带油的羊腰子,这样烤出来才好吃!如果油比较厚的话,就需要切掉一点油。
用刀横着将羊腰子片成两半,再用签子串起来,每个签子上串两个“半片”羊腰子。