——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧:鱼腐是油炸食品,表面残留一些油脂,食用前可以用温水泡一泡洗一洗,帮助去除一些残留油脂。鱼腐也是百搭食物,烫火锅、下面条、炖汤、炖菜都可以加入几个,滑嫩好吃,营养丰富。
丝瓜削皮切开后接触空气容易氧化变色,可以放入清水中,滴入几滴白醋保存。或者干脆其他都准备完毕后再切丝瓜,如此就可以快速地下锅,快速地烹饪结束了。
我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客!夏天的丝瓜是你无论如何也绕不过去的应季蔬菜,吃法颇多,搭配鱼腐的吃法就是经典之一,味道极致鲜美滑嫩,保证惊艳全家。喜欢今天这道丝瓜毛豆烧鱼腐吃法的可以关注我,并留言,点赞,转发和分享此文,明天还有更精彩的内容呈现,感谢阅读,明天见!