做出来像肉的素菜,用素菜做的像肉的菜教程

1、木耳、腐竹和粉丝都提前加清水泡发，香菇、荷兰豆清洗干净，胡萝卜切菱形片，香菇切片。

2、煮锅接水烧开，放一勺盐和油，倒入木耳和荷兰豆，焯水煮两分钟捞出。

3、炒锅烧油，倒入姜片和蒜片炒香，放入胡萝卜片和香菇，翻炒一分钟。

4、锅中加适量开水，放一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，炒匀微微上色。