做出来像肉的素菜,用素菜做的像肉的菜教程

5、将豆角和鸡蛋炒散，淋上少许生抽，翻炒均匀即可出锅。

在做罗汉斋这道菜时，香菇可以选用新鲜的，也可以选用干香菇，如果是干香菇，在用清水泡发后的那碗香菇水，可以留着，等炒菜中途要往锅中添水时，把香菇水倒入锅中，还能帮助这道菜提升不少鲜香味。另外除了这六种素食材外，也可以再加一些其他的，比如杏鲍菇、山药片、莲藕片等等，食材越丰富，口感滋味越好。

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