烤箱烤大筒骨怎么做,烤箱烤筒骨的制作方法

吃惯了店里的筒骨煲汤，也要换换口味呢

今天呢，就想跟大家分享一个与众不同的做法，突破以往，做一份酱筒骨~

筒骨，生姜，料酒，桂皮，八角，香叶，干辣椒，冰糖，老抽，生抽；

1、筒骨加2片姜片入水焯一遍；

2、卤汤准备：料酒，桂皮，八角，香叶，干辣椒，老抽，生抽，再加入糖色，调制成卤汤；

3、锅中倒入卤汤，加入筒骨一起，小火熬制，直至筒骨入味；

4、将筒骨放入烤箱中 180度15分钟，就ok了

这样的一份酱筒骨，真的让筒骨别出心裁，也让我百吃不厌~~

吃完了还想做一份~

我选择的是排骨中的筒骨，筒骨含有大量骨髓,营养价值超级高；

炒糖色，锅中热油，小火加入冰糖，不停地搅拌，炒糖至冰糖融化就可以了。