卷薄馍的皮怎么做不破,卷馍皮怎么做又软又不粘手

这些都是里面卷的菜，可以根据自己的喜好调换。

400克面粉倒入盆中，加210克清水，用筷子拌成絮状。

再用手揉成光滑的面团。刚揉的时候面团表面不光滑，可以醒五分钟后揉一揉，反复几次后就很光滑啦。

将揉好的面团搓成长条，切成50克一个的剂子。