教你馅饼软乎乎的好方法，手不揉面，薄皮大馅，吃一次想十次。
越来越喜欢做早餐，准点起床，用美食开启美好的一天。面食是我家百吃不厌的美味，几天没吃带馅的，儿子昨天念叨馋了，睡前翻了翻冰箱，还有个西葫芦，想做素馅的又有点犹豫，我家儿子馋，每次做馅饼都让我多放肉，这回不知道能不能爱吃，最后还是决定做素馅，小孩子不能太惯着，得什么都吃才行，这样才能营养均衡，况且我对自己的厨艺还是有信心的。
烙馅饼，我最不喜欢的就是揉面，所以今天的馅饼我就来个懒人快手做法，用面糊来做饼，包上香喷喷的西葫芦馅，软软乎乎的，一上桌就把家人吸引住了，儿子一问是素馅的有点不想吃，但看我们吃得香又没忍住，尝了一小口乐了，真好吃，明天再烙点！
需要的食材：高筋面粉150克，西葫芦380克，鸡蛋2个，十三香少半勺，盐，植物油适量，香油1勺，葱花（我用的是小葱3根）
以上食材是馅饼4-4.5张，3-4口人的量
需要的厨电：电饼铛或炒菜锅
详细做法：
第一步，搅面糊。面粉放入小盆里，加入少半勺盐拌匀，然后加清水搅稀面糊。面糊的稀稠程度：筷子挑起呈流线状滴落。做早餐，需要睡前就把这一步做好，冰箱冷藏静置一夜，更细腻，烙的饼筋性好不破皮
第二步，做馅。西葫芦切头去尾洗净
