6.将豆角切成半厘米左右的小段，不用剁碎。
7.锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，将豆角翻炒至颜色变深绿，稍变软，关火，将豆角盛出。
8.将豆角盛到盆内，加入炒好的酱肉，用筷子翻拌均匀，豆角酱肉包子馅就调好了，就可以包包子了。
小贴士：豆角要炒一下，去除豆腥味，而且更容易入味，吃着口感也好，不硬。甜面酱本身是咸的，拌馅时，盐可以不放，口味重的可以再加少许盐。肉丁稍炖一下，味道更好更入味，还可以缩短包子的蒸制时间。
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