5、翻炒至基围虾盐水变深，这个时候开始进行调味，放入盐，加入味极鲜2勺，炒匀炒至入味，海鲜尽可能不要放太多的调料。
6、炒至入味过后，关火出锅，找一个干净的盘子，把它装起来，一道营养美味的家常菜，青椒炒基围虾就做好了。
食刻tip：
1、基围虾挑选的时候，一是要活的虾，那种特别蹦跶的最好，二是选择个头比较适中的，不能太大，否则虾壳你压根咬不动。
2、炒虾的时候，放辣椒一直都是我这里的传统吃法，比起清蒸或者是盐水煮虾，可能没有那么原汁原味，但是口感却别有一番风味。
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