滇红茶的形态多样,有条索形、螺旋形、颗粒形、珠茶形等多种,每一种形态都展现了滇红茶独特的工艺与韵味。
冲泡后的滇红茶,茶汤红亮如琥珀,清澈透明,香气高长,既有果香,又有花香,宛如置身于花海之中,令人心旷神怡。
3:下关沱茶。其历史可追溯至清光绪二十八年(1902年),由永昌祥商号在下关成功创制,至今已逾百年。
下关沱茶产于云南省大理市下关镇,其原料精选自云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的大叶种晒青毛茶,经过筛分、拣剔、拼配、称茶、蒸茶、揉茶、压制成型、定型脱袋、干燥、包装等多道传统工序精制而成。
下关沱茶形如碗臼,凹面似厚壁小碗,凸面则如小圆面包,其外观精巧,曲线玲珑,色泽乌润显毫,香气清纯馥郁。
冲泡后的下关沱茶,茶汤橙黄清亮,犹如琥珀之光,香气浓郁持久,既有果香,又有花香。
其口感醇厚甘爽,回甘悠长,滋味丰富多变,既有自然的酸味,如水果般清新开胃,又有槟榔味相伴,苦中带甜,相得益彰。