平菇油菜豆腐汤,香菇油菜豆腐汤家常做法

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蘑菇的营养非常丰富，它富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品。天气冷，吃饭的时候就特别喜欢来上一锅暖暖的汤，蘑菇油菜豆腐汤，营养丰富，新鲜的蘑菇烧出的汤鲜味十足，做法也特别简单，一起来看看吧！

主料：秀珍菇、豆腐、小油菜

辅料：油、盐、香油、山珍调味粉、白胡椒粉

1.蘑菇浸泡10分钟清洗一下； 豆腐切成小块； 姜切丝。

2.热锅凉油，倒入姜丝、秀珍菇，煸炒几下。