@Clyde:自己尝试过几次麻辣香锅,每次购买食材、辅料,煮制、烹饪翻炒的整个流程都实在有些麻烦,加上自己的食量一般,为了做一次麻辣香锅所购买的食材往往需要较长的周期才能彻底「消灭」干净…… 所以看到盒马 App 上的熟食热菜「麻辣香锅」的第一时间便有了尝鲜的*。
实际体验下来发现应用内的「两人份」并没有虚标,如果你不是那种特别能吃的类型,应该是不用担心分量问题的;味道方面虽然辣度一般(评价标准:重庆口味),但整体「给料」厚道,花椒、生姜、干辣椒和红辣椒给得不少,香味和麻味十足,吃的时候得小心区分里面的大片生姜和土豆……
因为暂时还没有实地考证过,怀疑盒马上诸如麻辣香锅这样的热菜都是门店堂食外卖打包,所以实际内容和应用内宣传内容乃至实物小票上所标记的都有较大差异。
以我展示的这份为例,我并没有如愿尝到盒马 App 中菜品评价里提到的五花肉,这份麻辣香锅的主要内容是花甲、里脊和鸡丁,配菜包括黄瓜、土豆、芹菜等等;虽然小票上写的五花肉、瘦肉都不见踪影,从花甲和鸡丁分量上来看价值应该相当。推测可能是受实际食材供应和我点餐时间较晚的影响。
当然如果你是一个不怎么挑食的人,盒马的麻辣香锅应该能够在你想来点麻辣滋味的时候起到解馋的作用,价格实惠、口味合格,推荐 1 位大食量用户或 2 人食用。
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