导语：生活中美味的食物有很多，虾就是现在很受大家欢迎的一种食物。虾不仅清淡爽口，还能利于消化，现在很多人都会买虾回家做着吃。油焖大虾就是现在很受欢迎的一道菜，但是很多人做法不多，导致做出来的虾又腥又柴。
做油焖大虾：牢记这4个窍门，虾肉不老不柴还鲜甜，关键无腥味儿。做油焖大虾时，有4补步关键，首先就是一定要挑虾线。
其次是要将虾的胡须剪掉，然后是要准备一些姜，最后就是在煎虾的时候要轻轻按压虾头，按出虾油。做好这4步，虾肉不老不腥还可口。小编今天给大家介绍的就是美味油焖大虾的做法，大家快来看看吧。
油焖大虾
By 简单love1236
配料：
河虾 200克、番茄酱 2汤匙、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、葱 1颗、姜 2片、蒜 2瓣、精盐 少许、食用油 适量
步骤1.买来的大青虾放清水中冲洗干净。
步骤2.用牙签挑出虾线。
步骤3.剪掉胡须，装盘备用。
