椰汁马蹄千层糕400克,椰汁千层糕700g马蹄粉

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-28 04:57:01

== 材料清单==

马蹄粉: 250克

椰浆 : 400克

红糖 : 200克

白糖 : 60克

纯牛奶: 250克

清水 : 650克

椰汁马蹄千层糕400克,椰汁千层糕700g马蹄粉(1)

开始制作步骤方法:

1,红浆步骤:

将125的马蹄粉用350克清水搅拌均匀过滤后备用;把300克清水倒进奶锅里放进200克的红糖小火煮散,再装1勺马蹄水放进煮开的红糖水搅匀变成糖浆,再把红糖浆慢慢的倒入马蹄水里搅拌成浆糊型备用。

椰汁马蹄千层糕400克,椰汁千层糕700g马蹄粉(2)

2,白浆的步骤:

将125克的马蹄粉用400克的椰浆搅拌均匀过滤后备用,把250克的纯牛奶倒入奶锅里与白糖溶散,先把1勺的马蹄水放进煮开的牛奶里搅成浆糊型,再把牛奶浆慢慢倒入马蹄水里搅拌成浆糊型备用。

椰汁马蹄千层糕400克,椰汁千层糕700g马蹄粉(3)

3,准备一个蒸锅和用电池炉,准备长方形的高温玻璃蒸盒等水开放进蒸锅里,先放2勺白浆一层大火蒸3-5分钟。

椰汁马蹄千层糕400克,椰汁千层糕700g马蹄粉(4)

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