接下来是这道菜的制作要点。
1、腌黄瓜第一步不要撒盐，要用白糖代替盐。这样做出来的黄瓜口感更脆。而且底味不重也不咸，吃起来更爽口。
2、大蒜不可拍得过散，轻轻地拍出几个裂口即可。
3、本道腌黄瓜的料汁比例真实，大家造作即可。
4、八角一定要放在热油中炸糊捞出。这样八角的味道才能完全释放出来。
好啦，亲爱的好朋友们，这道美味的腌黄瓜就做好啦，肯定比平时买的还要好吃。
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