鱼怎么做刺都是软的,做鱼无刺的方法

市场上的水鱼都是冰鲜的，不过也很鲜美，基本上都是前一天捕捞上岸的。但也有一些人用药水浸泡水鱼，使其保鲜，这药水对人体不好。经过药水浸泡的水鱼，表面太光泽了，而且摸起来比较结实，坚硬，还有刺鼻的味道，这样的不要购买。