糯米粉做糯米饼用发面吗,糯米粉做饼是用开水还是用冷水

做好的山楂红豆糯米饼不管是趁热吃，还是凉吃都很好吃，山楂受热融化了，夹着蜜豆甜甜的口感，甜而不腻特好吃。

1、糯米粉最好用开水来和面，用凉水和面容易开裂。

2、煎的时候最好用不粘锅，比较省油，也不容易糊锅。

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