最近天气一天比一天热，温度越高食欲也就越差，清淡的几乎吃不下去，美味的下饭菜真的真的每天都需要啊。这不吃腻了清炒豆角立马换上一种做法，加入蒜粒和蚝油，炒出来的豆角香气扑鼻，好吃又下饭，口感香辣可口，真的越吃越好吃。既没有特别的软烂，又带有些许的脆嫩，吃不了辣的可以用干辣椒代替小米辣。辣度会降低很多。
【蚝油豆角】
[准备材料]：豆角1把，大蒜4瓣，小米辣2个，蚝油1勺，食用盐1勺。
[制作步骤]：
1、豆角切掉两头，然后切成10厘米左右的长段，稍微切长一点也可以，注意挑选一下有没有虫眼的部分。
2、切好的豆角放入盆中，用清水洗净，然后捞出来沥干水分备用。
