全部做好之后等到它完全凝固，放在一边晾至常温，接下来用一个小刀把四周划一圈让它更容易脱模，然后取一个大盘子反扣在上面，立马就能顺利脱模，
有没有觉得这样子做出来的水果凉粉特别的惊艳呢？吃的时候只要用小刀切成小块就可以直接吃了，里面有块状的水果，还有甜甜糯糯的葡萄干，吃起来味道特别棒，不放糖也是自带甜味，清新爽，好吃又解馋，如果是冷藏之后再来吃的话，更加美味，这道好看又好吃的小点心别适合天热的时候吃，喜欢的朋友就一定要这个方法试一下，当然这里面的水果馅料也可以跟自己的口味喜好来进行调整，到时在表面撒上椰丝或是酸奶再吃，别提有多爽快了！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 第1次做这种水果凉粉的时候，为了图快，把全部的水果全部铺入大碗里，然后直接倒入凉粉水，没有想到底部和中间的水果没有凝聚力，一脱模就全部散开了，所以我们还是要按后面这种做法，先在大碗底部倒入适量的白凉粉，然后一层一层的加进来，这样就不会散开变碎了。
2. 这样做出来的凉粉，切开之后最好是尽快食用哦，不然凉粉中的果肉会析出很多水分哦。
