4、将擀好的面皮从一端向另一端卷起来；
5、然后用刀切成2.5cm左右宽的小段；
6、取一根筷子，顺着切口的方向放在面段的中间，用力向下压，压的时候注意不要将面段压断；
7、取出筷子，拿起压好的面段，再将筷子横向放在面段的下面；
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天道酬勤勤能补拙什么意思（勤能补拙是一分辛苦一分才的含义）
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