12、再将装有花卷坯子的蒸笼放在锅上进行二次发酵;
13、大约20分钟左右,花卷坯子发酵至原面团的1.5倍大小;
14、接通新思特涮烤一体电饼铛的电源,选择下盘加热方式。没有这款涮烤一体电饼铛的朋友可以用普通蒸锅来蒸制;
15、蒸制15分钟之后关掉电源;
12、再将装有花卷坯子的蒸笼放在锅上进行二次发酵;
13、大约20分钟左右,花卷坯子发酵至原面团的1.5倍大小;
14、接通新思特涮烤一体电饼铛的电源,选择下盘加热方式。没有这款涮烤一体电饼铛的朋友可以用普通蒸锅来蒸制;
15、蒸制15分钟之后关掉电源;
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