京酱肉丝是一道非常有名的北京菜,其中的京酱缘于“北京烤鸭”中所用的甜面酱而得名。
收藏本菜谱
京酱肉丝
图文 |Meggy跳舞的苹果
猪瘦肉250克大葱半棵油适量甜面酱2勺淀粉1勺料酒适量盐1克生菜1棵
1. 猪瘦肉准备好,用前后臀尖、猪里脊均可,以瘦肉为主,少许的肥肉也没关系,按个人的喜好来;我家的猪肉买来后按食用量切小块,随吃随取很方便。
京酱肉丝是一道非常有名的北京菜,其中的京酱缘于“北京烤鸭”中所用的甜面酱而得名。
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京酱肉丝
图文 |Meggy跳舞的苹果
猪瘦肉250克大葱半棵油适量甜面酱2勺淀粉1勺料酒适量盐1克生菜1棵
1. 猪瘦肉准备好,用前后臀尖、猪里脊均可,以瘦肉为主,少许的肥肉也没关系,按个人的喜好来;我家的猪肉买来后按食用量切小块,随吃随取很方便。
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