披萨是现在大多数孩子喜欢吃的一种食物,外面买的贵,还不放心,网购饼胚超干,口感不好。宝妈们来[比心]今天跟我做一款简单易上手的披萨饼胚,一次做一星期的量,放冰箱冷冻够一周吃的。
家用普通面粉:500克
白糖:30克
盐:5克
酵母:5克
玉米油(黄油或者葵花籽):30克
纯牛奶:250克(一盒的量)
一个鸡蛋:50克左右
盐放面粉里面,酵母、玉米油、纯牛奶一起倒入盆里,把酵母融化,一个鸡蛋打入盆里,面粉和盐混合倒入盆中,拌均匀,揉好面,像发面一样,面盆盖上保鲜膜,防止表面干硬。静止1.5小时~2小时就发好了。
亲们,我做的是上面配料表双倍的量,没法[抠鼻]人懒[我想静静]发动一次不容易[可爱]既然做了就多做点,俩孩子每天都要吃,有时候一天三顿要吃,做好饼胚不发愁,想吃随时做起来。
我用电子秤,每份120可克左右→→觉得麻烦的,直接均分,不用秤也行[奸笑]
做的比较小,6寸的分了13个。