“十月怀胎,一朝分娩”这是大多数女人都要经历的一场旅行,孕育的过程辛苦而美好,而分娩以后,家人在迎接新成员到来的同时,更不要忽略了对宝妈的产后调养。生产是一个非常消耗体力的过程,身体的各个器官都在为生产努力,产后身体各处都十分虚弱,同时也要为哺乳做准备,因此在产后的前两周,饮食上应注意尽量保持清淡,多吃些汤羹类的食物,来帮助身体恢复元气,切记不要盲目进补,避免加重肠胃负担,不利于产后恢复,或引起涨奶。下面就来跟大家分享7碗汤羹,清淡营养好消化,简单又好做,一起来看看吧~
第一碗:鸡蛋羹食材:鸡蛋2个,温水适量
【做法】
1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,水与鸡蛋的比例需要控制在1:1.5-1:2之间,然后用蛋抽将蛋液充分搅散,使蛋液与水充分混合。
2、蒸蛋的容器要选择导热性能好的容器,将蛋液通过滤筛倒入容器中,赶走气泡。
3、在容器的表面盖上一层保鲜膜,然后扎几个小孔,方便透气,也更利于蒸汽循环。
4、蒸锅中提前烧开水,将容器放入锅中,大火蒸5分钟,然后转小火继续蒸3分钟,最后关火。
5、取出蒸蛋羹,去掉保鲜膜,然后根据自己的喜好加入少许的香油或生抽,即可享用。
唠叨两句:这是一个最基础的水蒸蛋,我们在制作的时候也可以加入一些蔬菜和水果,比如胡萝卜,西蓝花,桃子,苹果等一起来蒸,既能丰富口感,也可以增加营养。
第二碗:小米黑米红枣粥食材准备:小米适量,黑米适量,红枣适量
【做法】
1、将小米和黑米分别淘洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水,浸泡半个小时。
2、准备几颗红枣,清洗干净,放入汤锅中。
3、开火,首先开大火将锅内的水煮沸,然后转中小火继续慢煮40分钟左右,将黑米和小米全部煮开花,期间注意随时关注锅内,避免扑锅。
4、一个轻松解决扑锅的小妙招,水开以后,将2根筷子放在锅盖与锅之间,就可以避免扑锅了,而且也不用担心锅内的热量散失太多。
唠叨两句:小米粥是北方非常流行的月子餐,在煮小米粥时我们可以适当增加一些食材来丰富营养,比如黑米,红枣,核桃,山药等都是很不错的选择。
第三碗:苹果银耳红枣汤