干煸鸭胸正宗做法,干煸鸡胸的正宗做法

金色的秋天是丰收的季节，是收获的季节，也是鸭子最肥美的季节，这个时候吃鸭子是老饕的最佳选择。

一只鸭子一种吃法不稀奇，我们要带给大家的是一鸭五吃。要把一只鸭子做出五种味道，食不厌精，脍不厌细，成都人对美食就是这么挑剔。

今天是一鸭五吃之三：香辣干煸鸭丝。这道菜干香适口，满口留香，最适合下酒。

主料：

鸭脯肉200g、芹菜50g

调辅料：

菜籽油适量、干辣椒50g、花椒粒少许、盐1g、白酒10g

享受过程：

1、新鲜鸭脯肉

2、芹菜切成段备用