邻家给了块烟熏鸭胸,想着怎么吃呢?我还真吃不惯这烟熏味,俺家小主爱吃,这不特意给小主做了双椒炒鸭胸肉,这一盘子都小主吃了。
双椒炒鸭胸肉用料工具
主料:烟熏鸭胸肉(100克)辅料 青椒(1个)红椒(1个)姜片(5克)葱花(10克)食盐(2克)“九三”牌玉米胚芽油(5克)
厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜热菜咸鲜炒炒十分钟普通难度
双椒炒鸭胸肉的做法:
1.准备好原料;
2.将青红椒切菱形片;
3.将鸭胸肉切片;
4.炒锅内倒入“九三”牌玉米胚芽油(倒入很少的油,因为鸭肉经过煸炒还会出油);
5.将切好的鸭胸肉放入,煸炒;
6.再放入切好的双椒片,煸炒片刻,放入食盐即可。