今天是我第二次做南瓜发糕，再次成功了，上次是蒸的，这次我用的电饭锅做的，都很好吃，想学的小伙伴们，快点看过来。
南瓜切薄片
首先，我们需要准备500g的南瓜，南瓜最好用老南瓜，老南瓜甜，水分也多。贝贝南瓜也可以，但水分较少，需要额外加水或牛奶。南瓜切成薄片，上锅容易蒸熟。南瓜片上锅蒸10分钟，蒸好的南瓜用料理机加50ml牛奶打成南瓜泥，就是下图的样子。
南瓜加牛奶打成泥
没有料理机的可以用勺子压成南瓜泥，边压边加入牛奶。南瓜泥放凉后加入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅碎，搅碎后加入3g酵母，南瓜泥要放凉后加入酵母，避免酵母因温度过高烫死。
南瓜泥加两个鸡蛋
