9. 将泡好的粉丝控干水分放入大碗中，加入老抽，生抽，蚝油，用筷子拌匀
10. 大葱切成葱段，生姜切成姜片，切好放入小碗中
11. 小葱洗净切成葱花，切好放入小碗中
12. 将砂锅烧热，加入植物油，烧热倒入虾头，大火翻炒
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