老话说“秋收冬藏”，入冬后，几场雨雪下来，气温猛的下降，是该吃点热腾腾的食物暖和一下了，为身体储存更多的热量，堆积一些脂肪，对抗寒冷天气时也会更轻松一些。
为大家推荐6道热气腾腾的砂锅菜，家里有砂锅的可以试着做起来，省事还好吃，很适合这个初冬季节。
第一道：【砂锅皮肚烩双鲜】所需食材：皮肚、午餐肉、鲜虾、上海青、蒜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉
1、皮肚冲洗干净，切成小块，午餐肉也取出切块，上海青洗净，另切葱花、蒜末备用。鲜虾去头，开背挑出虾线，清洗干净，煮锅接水烧开，放一勺盐和油，倒入虾仁，焯水煮至变色后捞出。
2、砂锅烧热倒油，放入葱白、蒜末炒香，倒入皮肚翻炒一分钟。
3、锅中倒入适量开水，煮开后加一勺鸡精、适量盐和少许胡椒粉，翻炒均匀放入午餐肉和虾仁。
