香叶怎么制作的,香叶制作全过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-15 17:12:13

来源:上游新闻-重庆晨报

香在中国民间用途广泛,古时没有钟表,人们以香计时,将时空变化和对天神的敬畏浓缩在这香品之中。后来,香不但有计时、品味的功能,还演变成为一种礼仪,成为人们用于祭祀的重要物品,逢年过节、红白喜事以及在庙宇道观等都可用到。

香叶怎么制作的,香叶制作全过程(1)

人们所用的“线香”,即将柏香树杆、叶及香樟叶等多种带有香气的植物碾成碎末,添加木材粉末一起加工,所制作出的香呈青色,故被称为“青香”。

香叶怎么制作的,香叶制作全过程(2)

家住黔江区舟白街道的陈应富年近六旬,是土法制香的传承人,说起自家“祖传土法制香”的来历时,他精神抖擞:“大约在清朝嘉庆年间,一个湖南人游走江湖,在我们这一带靠行窃为生,后被逮住了并遭一顿暴打,身命垂危。我的祖辈发现后,把他扶进家里敷药疗伤……几天后,那个人伤势好转。临走时,为了报答救命之恩,他便将土法制香手艺传给了我的祖辈,后来成为了我们家好多辈人谋生的手艺。据说,当时他在离开时,还向我的祖辈保证:再也不行窃,回去好好做人!”这香制作出来后,吸引了周边湖北及当地群众上门购买,供不应求,陈应富的祖辈还发动周围20余户人家一起生产。

香叶怎么制作的,香叶制作全过程(3)

“一根香的长短是有讲究的,一般常用的线香,竹签长30厘米,上香料的尺寸为20厘米。古人的一炷香功夫大约是半小时,我制作的青香燃一炷的功夫约5分钟。”陈应富说,制作一根青香,从取材到成香有10多道工序。

“制作青香场地不需要多宽,但必须在房屋附近,要有可带动水车启动的水源。水车安放的位置也很关键,必须是长年有天然泉水流淌,水位落差至少得有2米。”陈应富说,制作青香的工具很简单,就是一个水车,靠水流的动力来带动。真正复杂的是前期的准备工作和加工流程,需要较大的劳动强度。

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