3、取红100克用擀面杖擀碎，撒入5克干面粉拌匀，红糖馅就调制好了。
4、然后取出松弛好的面团重新揉光滑搓成长条形，分切成大小均匀的面剂子，大约60克/个。
5、取面剂子从边沿往中心方向揉制成圆形压扁。
6、无需擀制，只要将面剂子用手沿着边沿轻轻按压即成稍大一点的圆饼形状，中间放入红糖馅料。
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