进入冬季，
又到广州从化吕田腊味飘香时。
腊肉、腊肠、腊猪手、腊鸭子……
让人垂涎欲滴，
空气里仿佛都弥漫着诱人的腊味香。
今年还“上新”腊鸭肠！
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生晒腊味是广州市北部山区吕田人的传统手艺，各村几乎家家户户的门前屋后都会挂满各式的腊味，成为乡村里一道充斥着味蕾和生活气息的风景线。随着“百千万工程”的推进实施，从化和美乡村建设全面铺开。吕田镇的部分村民更是抓住商机，开起腊味加工场，这个季节正是大忙的时候。
在吕田镇联丰村发记农产品加工场，该村80后创业青年丘加力正在忙于腌制腊味。“我们选取的都是新鲜的猪肉，今天腊的这种是梅肉，你看多漂亮。“丘加力提起一块猪肉给记者看。
