清甜的椰汁遇到鲜香的嫩鸡肉，画面真的是太美，而味道更加的鲜美，清甜鲜香一起袭击味蕾的每一个细胞。
搭配蘸料：沙姜料（小金桔汁水＋酱油＋沙姜＋红椒圈）
搭配理由：沙姜是海南美食经常用到的调料，搭配鸡肉有着神助攻的功效，提神鸡肉的鲜美度，酱油、小金桔汁、红椒圈可以为椰子鸡火锅增加浓厚的韵味。
斑鱼火锅
斑鱼骨熬煮出雪白的浓汤，斑鱼被切成如纸片版的薄片，轻轻拎起透过斑鱼片都可看到阳光的透过，轻轻入锅一涮，立马鲜气环绕。
搭配蘸料：斑鱼碟（芝麻酱＋剁椒＋姜汁＋葱花＋香菜）
搭配理由：芝麻酱剁椒和姜汁可以增加斑鱼的嫩度同时提鲜，葱花香菜独有的香气与斑鱼鲜气互相环绕，相得益彰。
莲藕排骨火锅、老鸭汤火锅、酸汤兔火锅
