夏天温度高,天热没胃口,巧厨娘自然有办法,!拿起手机点点点,半小时后送货员按门铃,一条2斤多重的大鮰鱼,一个6斤重的西瓜,两根黄瓜,还有脆笋、金针菇、冬瓜、平菇、洋葱好几种蔬菜。两个闺女好奇地问:这是想要做什么呢?
当然是要做烤鱼了!鱼肉清香鲜嫩,营养丰富,解馋还不会长胖,大人孩子都爱吃。
做烤鱼简单省事,搭配各种蔬菜,让一家四口吃得好吃得饱。再拍个黄瓜,榨上几杯西瓜汁,每人一碗米饭,这样的家常饭菜多受欢迎啊!
孩子们一听直拍手,催着我赶紧去做烤鱼。由于孩子们不能吃辣的,所以这次做的是酱香烤鱼。这张图晒到朋友圈,很多朋友直言:羡慕了!
其实也别羡慕了,酱香烤鱼的做法非常简单,详细过程奉上,喜欢就跟着一起做吧!
【酱香烤鱼】【需要的食材】:2斤以上的鮰鱼1条、脆笋、冬瓜、黑木耳、黄花菜、蒜苔、洋葱、平菇、金针菇、香菜、花生碎、大蒜;
【需要的调味料】:生抽酱油、料酒、老抽酱油、香辣黄豆酱、原味黄豆酱、玉米油、生姜粉;
备注:食材部分可以调整,鱼和配菜都可以根据自己的喜好进行调换。
制作步骤:1、先把鮰鱼收拾干净,去内脏去鱼鳃,用流动水冲洗干净,再用厨房纸巾擦干;