14、最后炒出一锅8成熟的酱香菜锅，就可以关火了；
配菜差不多都是快要熟的了，放菜的顺序是按照食材易熟的程度来排序的，容易熟的后放，不易熟的先放，最后还需要烤一下，所以容易熟烂的食材不要全熟，8分熟就可以了。
15、那边烤箱里的烤鱼也可以取出来了，鱼肉很嫩，也很易熟；
16、将所有的配菜倒在鱼身上，我比较贪心，菜放得有点儿多了，把整只鱼都给盖住了；
17、烤箱还是230度，继续烤8-10分钟左右；
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