食材
糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g。
做法
1、除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
2、搅拌均匀混合成粉浆。
3、把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。
4、芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5、蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。
6、放上一个芒果丁，像包汤圆一样搓圆。
7、包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
九、脆皮炸鲜奶
食材
牛奶250ml、低筋粉100g、清水120g、糖35g、玉米淀粉30g、炼乳10g、泡打粉1/2小勺。
做法
1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀。
2、倒入锅中，小火加热。
3、等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。
4、将奶糊装进容器内，放入冰箱冷藏室1个小时。
5、将凝固的奶糕取出，切成大小均匀的条状。
6、低筋面粉中加入泡打搅拌均匀，分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状。
7、将奶糕放入，均匀蘸一层面糊。
8、锅中油烧至六七成热转小火，将奶糕放入油中炸。
9、等到外皮炸脆时即可捞出沥干油。
十、蜜汁猪肉脯
食材
猪肉末400g、白芝麻适量、盐3g、白糖15g、蚝油10ml、胡椒粉2g、蜂蜜20ml、酱油15ml、料酒15ml。
做法
1、猪肉用刀剁成猪肉泥。
2、猪肉泥里加入白糖，胡椒粉，盐，用筷子顺一个方向不停搅拌。
3、再加入酱油，蚝油，继续顺一个方向搅拌上劲，腌制1个小时。
4、案板上铺一张保鲜膜或者油布，将腌制好的猪肉泥放在上面（可以在肉泥上再铺一层保鲜膜）用擀面棍把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度。
5、在表面撒一些白芝麻，用擀面杖压平。
6、把油布放入长帝烤盘。
7、烤箱预热，上下管180度，烘烤15分钟（期间会出一些水，肉片变熟）。
8、取出烤盘拿，倒掉渗出的水。两面分别刷一层蜂蜜。继续放入长帝烤箱，继续烘烤15分钟左右变色即可。
9、取出放在晾网上，放凉切小块即可食用。
十一、酥炸鱿鱼圈
食材
鱿鱼圈350g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。
做法
1、鱿鱼圈解冻后，清洗干净。
2、撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。
4、把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
5、再放鸡蛋液里蘸一下。
6、放面包糠里滚一下粘上面包糠。
7、油温烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。
8、炸好后，放入厨房纸中吸去一部分油。
十二、老式蜂蜜小蛋糕
