江西人很喜欢吃鸭子，鸭杂里面的鸭胗是一道美味的下饭菜，相信大家都吃过，加点糖和醋，做成江西特色菜，酸辣鸭胗真的非常好吃，大家可以试试吧！！
酸辣鸭胗的用料
鸭胗一斤，蒜2瓣，生粉一汤匙，酱油一勺，盐少许，蚝油一勺，白糖一勺，葱段适量，姜1块，青辣椒5个，朝天椒干3个
酸辣鸭胗的做法
步骤1
成品图，江西特色菜～酸辣鸭胗，超级下饭，流口水有木有？
步骤2
鸭胗五个洗干净
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