金灿灿的杏酱与软欧的混搭,成品让人垂涎欲滴,杏酱就像那藏不住的春光,那么的让人着迷让人向往!
具体步骤:
食材:高筋面粉300克、奶粉20克、盐3克、砂糖15克、水185克、酵母粉5克、黄油26克、自制稠杏酱60克、高粉适量
1.将主料中除黄油外全部用料,放入盆中称量准确,揉面至能拉出较厚的膜时,加入黄油继续揉。
2. 将面团揉至扩展阶段后(可以拉出薄而弹性的膜),滚圆放入容器中进行基础发酵。
金灿灿的杏酱与软欧的混搭,成品让人垂涎欲滴,杏酱就像那藏不住的春光,那么的让人着迷让人向往!
具体步骤:
食材:高筋面粉300克、奶粉20克、盐3克、砂糖15克、水185克、酵母粉5克、黄油26克、自制稠杏酱60克、高粉适量
1.将主料中除黄油外全部用料,放入盆中称量准确,揉面至能拉出较厚的膜时,加入黄油继续揉。
2. 将面团揉至扩展阶段后(可以拉出薄而弹性的膜),滚圆放入容器中进行基础发酵。
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