如何处理剩下的锅包肉,锅包肉最正确的方法

技术要点：

1.做锅包肉最好选用里脊肉，口感更加细嫩；肉片不要切的太薄，3毫米左右即可，太薄的话上浆的时候容易破碎；

2.最好用土豆淀粉、炸出来更加焦酥；

3.糖和醋的比例不受限制，可以根据自己的口味来调。

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