大家好,我是“西瓜美” ,今天给大家分享“椒盐烧饼”的做法,视频和文档都已同步更新好,欢迎大家及时观看!收藏!谢谢大家!
食材:
白面粉[心]
辅料:
食盐[心]
花椒粉[心]
食用油[心]
发酵粉[心]
纯净水[心]
步骤:
1、面粉倒入不锈钢盆中,用温水泡开发酵粉,这样面会醒发的很快哦,另外做烧想要做的蓬松暄软,需要将面和软,越软越好哦,然后放在有暖气的地方醒发2倍大。
必须用温水哦
2、调制蘸料,将食用油烧热,关火后,再放入花椒粉。花椒粉香味是熏出来的哦!炒拌的话,花椒粉容易糊,发黑。注意,必须关火哦!
油热关火
3、油锅加入花椒粉,食盐,白芝麻,搅拌均匀。
搅拌均匀
4、最后调制好的烧饼蘸料长这样,非常的香哦!