在古装宫廷剧中，经常看到花生酪、核桃酪一类的饮品出现，看着绵密顺滑不禁让人垂涎三尺。经过一番了解后，发现那洁白无瑕的花生酪，制作方法也不是很难，便在家复刻了一碗，果然没有让人失望，喝起来细腻有滋味，香醇的花生味中带有一丝淡淡的桂花香，喝上一口便会上瘾，让人回味无穷。
小雪过后，天气寒冷干燥，更是喝花生酪的好时候。花生中含有丰富的脂肪酸、维生素A、维生素E、维生素B族以及氨基酸等多种营养物质，常吃可以有效的缓解，使肌肤滋润富有光泽，所以冬季有条件可以多喝“花生酪”，热腾腾的喝一碗，既营养又滋润，全身都很舒服，比喝牛奶喝豆浆都强，女人更要多喝。
所需食材：花生1小碗，核桃仁4瓣，牛奶1盒，糯米适量，桂花适量。
