4. 装盘与点缀：
● 蒸好的蛋羹取出，稍微放凉后，将炒好的肉末连同汤汁一起浇在蛋羹表面。最后，撒上切碎的葱花，增加一丝清香。至此，一道美味的肉末蒸水蒸蛋就大功告成了！
四、小贴士
- 蛋液的比例：鸡蛋与水的比例约为1:2，这样的比例可以让蛋羹保持最佳的嫩滑度。如果喜欢更厚实的口感，可以适当减少水量。
- 蒸制时间： 蒸制时间不宜过长，10分钟左右刚刚好。如果时间过长，蛋羹容易变得老硬，失去原有的嫩滑口感。
- 肉末的选择： 可以根据个人口味选择不同部位的肉末，如猪肉、牛肉或鸡肉。猪肉末最为常见，口感较为鲜嫩；牛肉末则更为香浓；鸡肉末则相对清淡一些。
这道肉末蒸水蒸蛋不仅是一道美味的家常菜，更是一道充满温情的餐桌佳肴。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都能为您的餐桌增添一份温馨与满足。快来试试吧，相信您一定会爱上这道比布丁还要嫩的美味佳肴！
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